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本篇文章给大家谈谈学校食品配送用的车，以及学校配送餐车对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
运输食品对汽车有一定的要求，包括： 车辆资质：食品运输车辆必须具备相关的资质，如驾驶证、上岗证、行驶证和营运证，以确保车辆合法性和安全性能。
清洁和卫生：司机需要确保车辆和自己的穿戴清洁，并且符合食品安全卫生要求。这包括穿戴适当的防护装备，如帽子、口罩和手套。车辆检查：司机需要将车辆停放在指定区域，并等待工作人员进行车辆检查。
法律主观：不得使用罐式专用车辆或者运输有毒、感染性、腐蚀性危险货物的专用车辆运输普通货物。
半封闭厢式货车，车厢周围（四壁全封闭）顶部者是活动雨棚或是活动盖板，提供需要通风又避免阳光直射和防潮湿的食品运输车辆。
冷冻食品冷链名义基准温度为-18℃以下，运输过程温度的回升限度为-15℃，并要求尽快降至-18℃。冷藏车装载货物前，车厢内温度应预冷到-10℃以下。冷冻食品温度超过-12℃，拒收。
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