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1、阜阳牛肉汤：阜阳牛肉汤是阜阳地区的传统美食，以牛肉为主料，加入豆腐皮、香菜、芝麻酱等多种调料，口感鲜美，营养丰富。
2、具有特色的阜南小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。
3、蚬子是阜南县曹集镇的名吃，被誉为淮河鲍鱼， 为曹集乃至阜南的一张名片。蚬子，属蛤蜊科双壳类软体动物。
4、阜阳皮丝、插花牛肉汤、迎仙板鸡、八里河野生鱼头汤、阜阳八大块、阜南卤鲫鱼、葡萄鱼、太和琉璃馍、阜阳贡椿炒蛋、米粉肉。
5、阜阳市的特色美食有：阜阳咸鸭蛋：阜阳有很多河流也是养鸭蛋的好地方，天然鸭蛋很多。阜阳有一种最常见也是最传统的方法，由天然烧碱(草木灰)和食用盐(无污染)组成，腌制1533420天，全部出油。
1、阜南是安徽省阜阳市下属的一个县，这里有一些有名的美食： 阜阳牛肉汤：阜阳牛肉汤是阜阳地区的传统美食，以牛肉为主料，加入豆腐皮、香菜、芝麻酱等多种调料，口感鲜美，营养丰富。
2、具有特色的阜南小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。
3、蚬子是阜南县曹集镇的名吃，被誉为淮河鲍鱼， 为曹集乃至阜南的一张名片。蚬子，属蛤蜊科双壳类软体动物。
1、阜阳牛肉汤：阜阳牛肉汤是阜阳地区的传统美食，以牛肉为主料，加入豆腐皮、香菜、芝麻酱等多种调料，口感鲜美，营养丰富。
2、阜阳粉鸡 安徽阜阳经典的汉族传统小吃，特色是淡黄油亮， 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡，是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜。
3、具有特色的阜南小吃有很多，例如：连老大坛子肉：用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。陈怪咕卤肉：鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉又鲜又嫩。
4、美食小编推荐太和其特色菜：玻璃乳鸽、香椿扒牛蹄、包原酱鸭头、包原黑猪肉、老炊五香牛肉等等。葡萄鱼，是阜阳传统名菜。葡萄鱼，鱼肉鲜香，色泽紫红，味道酸甜，十分爽口。阜阳传统经典名菜。
5、淮上明珠的阜南县，有着绚丽多姿的美食文化。这种美食文化，具有水陆兼容的地域色彩：既有沿淮一带传统养殖的鸡鱼肉蛋的正宗烹调，也有淮河水域名贵鱼类、水底贝类的高雅欣赏。
6、阜阳粉鸡 粉鸡是安徽阜阳传统名吃，是以鸡胸脯、面粉为主要原料，配上小白菜、黑木耳、香菜等为辅料制作而成，此菜淡黄油亮，吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻，让人回味无穷，也是阜阳著名的特色菜。
1、阜阳牛肉汤：阜阳牛肉汤是阜阳地区的传统美食，以牛肉为主料，加入豆腐皮、香菜、芝麻酱等多种调料，口感鲜美，营养丰富。
2、具有特色的阜南小吃有很多，例如：连老大坛子肉：用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。陈怪咕卤肉：鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉又鲜又嫩。
3、阜阳贡椿炒蛋是一道以香椿头、鸡蛋为主材的家常菜肴，也是阜阳的一款时令性的季节美食。太和贡椿是安徽省名特产品，相传已有一千多年悠久历史。贡椿炒蛋的做法是将香椿叶切成碎末，鸡蛋倒入打散，翻炒至熟。
4、淮上明珠的阜南县，有着绚丽多姿的美食文化。这种美食文化，具有水陆兼容的地域色彩：既有沿淮一带传统养殖的鸡鱼肉蛋的正宗烹调，也有淮河水域名贵鱼类、水底贝类的高雅欣赏。
5、阜阳粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡，都是安徽地区鸡肉美食的代表。阜阳格拉条 格拉条，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。
1、阜南腊肉：阜南腊肉是当地的传统特色食品，选用当地优质猪肉腌制而成，口感鲜美，香味浓郁。除此之外，阜南还有很多其他的美食，如桂花糕、鸭蛋豆腐、脆皮鱼等等，都值得一试。
2、具有特色的阜南小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。
3、曹集蚬子分外鲜 蚬子是阜南县曹集镇的名吃，被誉为淮河鲍鱼， 为曹集乃至阜南的一张名片。蚬子，属蛤蜊科双壳类软体动物。
4、颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标。黄岗柳编。
5、卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们特喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。 阜阳粉鸡 安徽阜阳经典的汉族传统小吃，特色是淡黄油亮， 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。
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