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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品运输配送管理的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品运输配送管理的解答，让我们一起看看吧。
不应使用装载过化肥、农药及其他可能污染食品的物品而未经清污处理的运输工具运载食品。
b. 运输工具装入食品前应清理干净，在运输食品前，车辆必须洗刷干净，必要时进行灭菌消毒，防止害虫感染。
c、运输工具的铺垫物、遮盖物等应清洁、无毒、无害。
d、运输过程中要采取防腐、防雨、防鼠、防蝇、防尘等措施，一定要用清洁的遮盖用具将食品复盖严密，以防污染。
e、根据食品特点，应对车辆有特别要求（如：速冻食品的冷藏温度要求；海鲜产品的供氧要求等）。
一、 食品运输车辆必需的资质：
1. 四证齐全：驾驶证，上岗证，行驶证， 营运证。
2. 车辆状况良好：车厢平整、能防尘防雨、清洁卫生。
3. 车辆司机职业道德、工作技能良好。
二、 运输车辆在进出厂区时，必须明示号牌，按警示牌行驶及停放。
三、 车辆卫生符合食品装车要求，不能混装货物。 四、 装车、卸车时，司机必须监督装卸全过程，拒收脏包、破包、潮包上车或入垛。 五、 采取有效措施避免污染。
生鲜配送应提前总体规划线路:
近距离配送一般要为许多消费者配送肉类食品，在进行配送时，一定要核对好货物车。送货人可以仔细核对订单细节，并根据订单细节按顺序排列货物。这样既不容易弄错肉类食品，也有利于货物的搬运。蔬菜配送注重高效率，每个消费者可以更快地处理货物，提高配送效率。蔬菜配送不正确，配送效率高，会让消费者满意。
2. 生鲜配送制造商与客户沟通:
生鲜食材近距离配送常见问题，与消费者沟通很重要。消费者对蔬菜配送有不同的标准送货商可以做好服务，考虑到顾客的标准，让顾客考虑。近距离运输间距近，消费者对运输时间的标准较高。配送商可以根据客户规则科学安排配送车辆的考虑时间，确保按时送货。强烈建议经销商应用生鲜配送系统软件，对整个食品配送过程进行全面监管，遇到问题，立即与客户沟通，解决问题。
3. 生鲜配送厂家冷链运输健全性:
配送公司如果只是提供物流配送服务，一般情况下不需要食品经营许可证。但如果该配送公司配送的是食品、饮料等相关商品，则需要申请食品经营许可证。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其相关实施细则，从事食品生产、流通、餐饮服务等活动的单位和个人，应当取得相应的许可证或备案，并且按照相关法律法规和标准进行经营活动。因此，如果配送公司涉及到食品、饮料等相关商品的配送，就需要向当地的市场监管部门申请食品经营许可证，并按照相关法律法规和标准进行经营活动。
食品配送做老板的可以说好做，请几个面包车司机出一份工资然后司机兼职业务区域经理，找业务给小部分提成，自己的业务自己配送，有的业务厉害的到大商超谈堆头搞促销，特别节假过年，那生意一个好阿，司机业务员累成狗一样也就工资一万三四左右，老板赚的笑嘻嘻的。你就大胆去做吧
食品配送生意不大好做。
食品配送是近几年发展起来的，它以安全、卫生、方便快捷快速融入市场。
但随着市场竞争加剧、物价和成本的不断抬升，配送行业也面临困境。企业参与食品配送在中标的要求上也是相当严格的。卫生安全必须放在首位。所以，企业在人员和设施人投入也相应增加，运营成本不断加大。
到此，以上就是小编对于食品运输配送管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品运输配送管理的5点解答对大家有用。
